Im 19. Jhd. hat eine landwirtschaftliche Kommune (23 Bauern) die Mühle an der Safen gebaut (1868). Als es einige Jahre nach der Errichtung der Mühle und der Zusatzgebäude ein furchtbares Hochwasser in Bierbaum gegeben hat und die Überschwemmung sogar mehrere Gebäude weg geschwemmt hat, hat man sich im Gebet der Hl. Maria zugewandt und um Hilfe gebetet. Als Dank dafür, dass die Mühle verschont geblieben ist, hat diese Kommune dann im Jahr 1880 die Maria Hilf Kapelle in Bierbaum erbaut.
An der Außenmauer der Kapelle befindet sich ein Kriegerdenkmal, das an die Gefallenen der beiden Weltkriege mahnt. Die Kapelle wurde 1990 außen renoviert und die Innenrenovierung erfolgte im Jahr 2002.